Соус Цезарь появился одновременно с салатом знаменитого повара Цезаря Кардини , который изобрёл салат для гостей на день независимости США в 1924 году. Когда публика съела всё приготовленное угощение и требовала ещё закуску, Кардини собрал из «остатков» свой салат, заправил его достаточно универсальной заправкой, разнообразив её вкус вустерским соусом.
Условия хранения:
от 0 С до 25 С в течение 12 мес
|
